Råstekt sötpotatis med chili och färsk timjan är deluxe deluxe!
Gott var det iallafall men trixigt att få letten att stelna om en tagit för lite pulver. Pulvret är alltså gjort på potatismjöl och kikärtsmjöl. Enkelt som fan, blanda pulver och vatten, lägg i en varm stekpanna med mycket olja och sprö över grönsaker och annat gott. Bjuder på icke-vackra bilder men sen när en en omelett vacker???
äggstra gott med ägg ...
Höftade rejält men cirkus behövs:
Ett stort rivet äpple.
2 dl havremjölk.
1-2 dl quinoamjöl, eller annan mjöl.
2 tsk vaniljsocker.
1 tsk bakpulver.
1 tsk kanel.
3 matsked smält vegetabilisk margarin.
Olja till stekning.
Rör om allt och stek i olja. Om smeten känns alldeles för trög så i med lite mer smält margarin och/eller havremjölk.
Äts med körsbärssylt och havre creamfrech!
plättfrukost
Dela sötpotatisen i en centimeter tjocka skivor, krydda med lite vad du känner för, jag körde citronpeppar. In i ugnen på ca 175 grader i 20 minuter så dom får lite färg. Till det blev det en kycklingburgare utan kyckling :-)
jag gillar runda sake...
Du behöver, tortillabröd, soyafärs, bönor, majs, linser, veganost, tomat, salsa och allt annat tjafs som du tycker om att ha på tacos!
Smörj en pajform med olja och lägg i ett tortillabröd. Sedan blandade jag salsa, bönor, vitlök, purjolök och soyafärs i en bytta och tryckte i blandningen på brödet, ingen centimeter bröd ska synas. Sen på med nytt tortillabröd och mer av soyafärsblandningen. Jag gjorde tre lager, sista lagret toppade jag med bitar av tomat, paprika och veganost. Skvätte även över några matskedar vatten för att allt skulle gegga ihop sig lite saftigt, självklart frivilligt (fast egentligen inte). In i ugnen på ca 150 grader i ca en 45min. Jag hade fryst soyafärs i blandningen så min paj var inne i ca en timme. Mums mums!!!
tacopaj
God morgon!
pink oatmeal
1 1/2 dl mjöl, jag använde bovetemjöl.
1tsk bakpulver.
1 nypa salt.
2 tsk socker.
3-4 dl havremjölk.
2mtsk smält vegetabilisk margarin.
Olja till stekning.
Blanda alla torra ingredienser, häll i havremjölken lite i taget och rör om, sedan smält smör och i med det i smeten. Jag lekte även lite hälsoguru och rev ner ett äpple i smeten, påminde om American pancakes, tjocka och saftiga :)))))
Som pålägg blev det chiafrön, gojibär och agavesirap! Kaffe i Star Trek muggen, såklart.

pankakoooor
~Banan.
~Spenat.
~Frysta eller färska bär.
~Proviva dryck, jag valde blåbär.
~Mixa allt, häll upp i en skål och på med müsli eller flingor.
~Mums mums.
godmorgon godmorgon
vegansk natthumor
Smoothie/milkshake:
En näve grönkål.
En näve bladspenat.
Ca en dl frysta eller färska bär.
En till två bananer.
En apelsin.
Kokosmjölk (därav milkshake), men om du inte gillar kokosmjölk (då är du konstig) så kan du ta vatten istället.
Brosa mackor.
Gör din favorit hummos, med kryddor och olja och allt sånt. Fast istället för kikärter så använd kidnybönor istället. Ger en liten mildare smak och kul med variation. Sprä på den brosa hummosen på två mackor. Ta en skitful bild och gör ett töntigt blogginlägg. Gott var det iallafall.
Trevlig söndag haha!
helg frukost
wasabi
Dagens viktigaste mål är ju fanimej frukost! Har skapat en ny kategori endast för frukost, all vegan ofc!
Igår morse blev det lite hello green över det hela! Och så simpel att göra, men mycket disk efter.... Skulle köra yoga kl åtta så det var upp i ottan och jag kände inte för gröt som jag äter iprincip varenda jävla morgon. (Så trött på min älskade rosa havregrynsgröt haha.) Gröt är fett bra att starta dagen med men kände inte för att ha en cementklump i magen när en står på huvudet upp och ner osv crazyyoga! Så det blev en banan, apelsin, ingefära, spenat och mandelmjölk smoothie! Fit for fight! Grön, fräääääsch och goooood!
Och självklart när jag kom dit i god tid till yogan (brukar annars alltid komma dit i sista minuten hehe...) så var lektionen inställd på grund av att ingen instruktör fanns på plats. Hejaheja mig! Fick istället träna (GRATIS) på gymmet så det bockar och bugar jag för! Tränade beeen. Här får ni en über töntig bild på röven och benen.
Mvh
Pruttrumpan
smoothie
You need:
~200-250g dadlar eller fikon. Blanda gärna.
~en tsk sesamfrön.
~en tsk linfrön.
~4mtsk kakao.
~3mtsk jordnötssmör.
~3mtsk kokosolja.
~ca 1,5dl havregryn.
~1-2dl kokosflingor att rulla i.
Mixa allt i en matberedare, forma sedan små bollar och rulla sedan i kokosflingorna.
Dessa kan du även äta till frukost, fullproppade med energi och blanda i lite fler och olika nötter och frön så blir de mer mättande ;-)
Veganska energi-hälso...
http://vegoriket.se/tag/majsplattar/
Och gjorde om det en aning.
Till två hungriga personer eller till fyra småhungriga personer behövs:
2dl majsmjöl
1,5dl bovetemjöl
1tsk salt
3,5dl vegetabilisk mjölk, jag använde havremjölk.
2mtsk olivolja
En burk majs, ca 1,5dl.
En liten gul- eller rödlök, eller en halva av en stor.
En halv paprika
Färsk persilja eller koriander.
Olja till stekning
Blanda först de torra ingredienserna i en bunke sen rör ner finhackad lök och paprika och majs. Rör ner resterande ingredienserna och klipp ner valfri mängd av koriander eller persilja eller båda. Eller ingen bladkrydda men då är du tråkig. Klicka ut små plättar när pannan blivit varm, stek på båda sidorna av plätten tills den är gyllenbrun/gyllengul. Servera. Jag åt dem tillsammans med avokado, tomat och koriandersalsa <3
Majsplättar deluxe
3dl cashewnötter
8-10 st dadlar
Vegansk choklad, knappar, rutor eller praliner!, ca en fylld näve.
Mixa nötterna, när dem förvandlats till ett pulver tillsätts dalarna. Ingen vätska behövs då när nötterna mixar en längre stund frigörs oljan så dom blir kaksmets kladdiga, så no need to worry om att det skulle bli torra kakor. Se bara till att använda en bra matmixer/matberedare/assistent! När allt är geggigt och klart så hacka ner chokladbitar eller rör ner chokladknappar. Jag hackade ner chokladen från min julkalender som aldrig åts upp. Chop chop ner i smeten. Klicka ut på plåten och platta till lite. Ca 175 grader (Celsius ofc) i ca 8min.
Ät och njut darlingar!
världens enklaste kak...
